"Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo e una delle cose naturali del mondo portata alla massima perfezione..."
Ernest Hemingway
Sommelier Social Club
Verticale "Campo del Guardiano"
27
SET
Sommelier Social Club

L'azienda Palazzone si affaccia su Orvieto e fa dell'Orvieto Classico il suo fiore all'occhiello! Campo del Guardiano è un gioiello: nato dal migliore appezzamento vitato, riposa per quasi due anni in bottiglie coricate nella grotta di tufo scavata sotto il bosco di castagno... fate e folletti ne garantiscono la bontà per un tempo indefinito! La complessità degli aromi e la freschezza del frutto restano intatti con il passare degli anni, dimostrando la sua sorprendente capacità di invecchiamento. Ottenuto da un insieme di vitigni autoctoni: Procanico, Grechetto, Verdello, Drupeggio, Malvasia.

6 annate in degustazione: 2013 / 2012 / 2011 / 2010 / 2009 / 2004
40€
10
21 - 23
Mario Gelfi e Davide Robbiati

 

Le iniziative migliori nascono dal caso [o dal caos?] e dalla pura curiosità…

Mario & Davide inciampano uno nell’altro, e non hanno avuto più tregua nel cercare, assaggiare, organizzare: sono in missione per conto di Diòniso…

Bevetene tutti!

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Il blog del Sommelier Social Club, l'angolo in cui ci si rilassa e si ascoltano i racconti intorno ai produttori, alle vigne, ai birrifici. Dove si sfogliano le foto, si chiacchiera e ci si incuriosisce di nuovi eventi e opportunità. Una piccola finestra sul nostro amato, vasto mondo dell'uva e del luppolo: degustare per passione e raccontare per la gioia di condividere scoperte. Il vino e la birra non saranno più come prima... e non potrete più farne a meno!
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di Mario Gelfi e Davide Robbiati
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