"Ma beviti 'sto cazzo di vino!"
Aldo Viola
Aldo Viola
Rossese
30 
SET
Serata territoriale
Il ROSSESE è un vino di paesaggio.
"... Il luogo è superbo, vi è un ponte che è un gioiello di leggerezza ...", scriveva Monet ad un amico nel 1884: e quel ponte lo dipingeva, nei colori dell'autunno, insieme con il castello dei Doria.
Il territorio del ROSSESE è una zona di passaggio, transito di genti in fuga dal proprio mondo verso il confine francese che dista una strizzata d'occhi.
Le valli del ROSSESE sono una delle anime del Mediterraneo, intima e dura, fatta di ulivi secolari e di fiori coltivati e di viti difficili e su tutto la luce del cielo e del mare, come insegnava in punta di penna Francesco Biamonti.
Questa è una serata dedicata al ROSSESE, un itinerario lungo i sentieri che attraversano Dolceacqua, Perinaldo, San Biagio della Cima e altre manciate di case e di Cru aggrappati a strapiombo sulle onde. Un angolo nascosto e prezioso di Liguria, un vino raro e aromatico, struggente e imprescindibile
6 vini in assaggio alla cieca
35€
12
21.00
