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"Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo e una delle cose naturali del mondo portata alla massima perfezione..."
Ernest Hemingway

Cioccolato, storia di una Passione

MAR

Paolo Devoti e la moglie Elena avviano il laboratorio dedicato al cioccolato...

Il nome dell'insegna non poteva che essere Passion Cocoa: una passione che li porta a selezionare personalmente le materie prime e i prodotti recuperati dalle ricette del passato. Tavolette di cioccolato, creme spalmabili, tartufi con ripieno morbido, pasta di nocciola pura con nocciole Piemonte, cioccolatini e praline di estrema fantasia... Ci sarà da leccarsi i baffi!

Degustazione dei prodotti Passion Cocoa, raccontati dal loro creatore, Paolo Devoti Vini in sottofondo, ad accompagnare l'ascolto

30€

21 - 23

Prossimi eventi

Corso BBQ e abbinamento Vitigni Internazionali

A chi ama cucinare con il barbecue!

In collaborazione con la Grill Different Academy, presentiamo il CORSO DI BBQ con il docente Daniele Merli e i barbecue Outdoorchef Italia® e ProQ Smokers®.

Una lezione di circa 3 ore con menu degustazione alla fine del corso: le preparazioni cucinate in abbinamento a vini da vitigni internazionali.

Realizzeremo assieme:

- Fromages Fumés

- Soupe gratinée à l’oignon

- Boeuf bourguignon

- Tarte tatin

* Le ricette proposte durante il corso potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione.

16-21

47€

4 vini presentati

Coming Soon #1

Coming Soon #2

Coming Soon #3

Coming Soon #4

12
MAG

Panificio Grazioli: Pane & Vino

Il PANE e il VINO, i due elementi fondamentali della storia della civiltà umana... Un evento dedicato all'abbinamento più tradizionale, con la partecipazione del geniale panificatore Nicolò Grazioli, anima dello storico Panificio Grazioli di Legnano! Incontriamolo in questa serata e lasciamoci conquistare dal suo racconto intorno alla magia del pane.

Un itinerario regionale, alla scoperta di pani di tradizione e di fantasia, accompagnati dall'abbinamento con vini degli stessi territori.

Conosci già il Panificio Grazioli di Legnano? Vieni a scoprire i segreti del suo pane, accompagnato dai vini della nostra selezione!

Non sei mai stato al Sommelier Social Club e non conosci il Panificio Grazioli? Una serata imperdibile per conoscere l'arte di Nicolò Grazioli e scoprire la nostra idea del vino di qualità!

IL PANE DEL PANIFICIO GRAZIOLI 6 VINI IN ACCOMPAGNAMENTO

21 - 23

35€

6 vini presentati

Coming Soon #1

Coming Soon #2

Coming Soon #3

Coming Soon #4

Traminer Aromatico 2017 NP

Enò-Trio

Kerasos 2017

Azienda Agricola Valdibella

29
MAR

Vino al Vino - Sulle tracce di Mario Soldati

Mario Soldati, figura poliedrica nel panorama culturale italiano: romanziere, sceneggiatore, regista... E grande appassionato di eno-gastronomia!

Seguiamo i percorsi che ha tracciato nei suoi tre viaggi in giro per l'Italia alla ricerca del "vino genuino": scopriamo insieme vitigni autoctoni poco conosciuti e vini assolutamente artigianali

6 Vini in degustazione, ispirati alle pagine di "Vino al Vino" di Mario Soldati

21 - 23

35€

6 vini presentati

Coming Soon #1

Coming Soon #2

Coming Soon #3

Coming Soon #4

Coming Soon #5

Coming Soon #6

22
MAR