Avvicinamento al Vino
Terroir, piede franco, mosto fiore, legno grande, ammandorlato… nessun termine potrà più coglierci in castagna e non avremo più timore di discorrere di vino! Un percorso in 4 serate e 16 vini per capire, imparare e, soprattutto, assaggiare!
Avventuriamoci ad approcciare le fasi di cui si compone la Tecnica della Degustazione, per scoprire cosa andare a cercare e come all’interno del calice, per poi addentrarci nel merito dei diversi Metodi di Vinificazione, per scoprire come viene realizzato quel misterioso contenuto della bottiglia.
Sarà quindi interessante indagare le diverse Tipologie di Vitigni, per scoprire da quali materie prime prende avvio l’affascinante arte di produzione del vino, per approdare infine al panorama sulle innumerevoli Denominazioni e Zone Vitivinicole, per scoprire dove le diverse uve esprimono il loro carattere migliore.
Siete un gruppo di 10 amici? Prenotate subito il vostro corso!
Sei un curioso solitario o con un gruppo più piccolo? Nessun problema: ti inseriremo noi in un gruppo già in lista!
I Segreti dei Vini
Una spedizione di approfondimento per studiare più da vicino le diverse declinazioni che il vino è capace di assumere. Un percorso in 4 serate, ognuna dedicata ad una singola tipologia di vino. Un percorso in 16 vini per mettere a confronto sistemi di produzione e affinamento diversi.
Avventuriamoci ad approcciare la differente varietà dei Vini Spumanti, per scoprire cosa si cela dietro le terminologie Metodo Classico, Metodo Charmat, Metodo Ancestrale, Methode Champenoise…
Addentriamoci nel merito delle diverse sfumature che i Vini Bianchi sanno rendere, per scoprire come funzionano i sistemi di produzione da cui prendono vita: acciaio, legno, anfora…
Appassioniamoci nell’indagine della straordinaria complessità dei Vini Rossi, per scoprire quanto sia vario ed appagante il palcoscenico dei vini mossi, dei vini fermi giovani, dei vecchi blasonati…
Approdiamo infine allo scrigno del tesoro delle Vinificazioni Particolari, per scoprire come le tavolozze dei colori, dei profumi e dei sapori siano quantomai multiformi: vini dolci, vini secchi da uve aromatiche, vini ossidativi…
Siete un gruppo di 10 amici? Prenotate subito il vostro corso!
Sei un curioso solitario o con un gruppo più piccolo? Nessun problema: ti inseriremo noi in un gruppo già in lista!
Su Misura
Percorsi realizzati su misura, come un abito che risponde perfettamente alle tue curiosità. Raccontaci i tuoi gusti e ci imbarcheremo in un viaggio che certo non mancherà di svelare inattese sorprese.
Curioso di percorrere una rotta precisa, per conoscere nuovi aromi o approfondire sensazioni incontrate di sfuggita?
Affascinato da una mappa sconosciuta e abbastanza intrepido da gettarti in un itinerario alla cieca, guidato solo dalla fiducia nel tuo naso e nel tuo palato?
Siamo pronti a farti salpare per qualsiasi destinazione…
I corsi su misura possono durare 4 o più serate, a seconda della tua sete di conoscenza!
Siete un gruppo di 10 amici? Prenotate subito il vostro corso!
Sei un curioso solitario o con un gruppo più piccolo? Nessun problema: ti inseriremo noi in un gruppo già in lista!
A Domicilio
Hai un gruppo di amici con cui condividi la sacra passione enologica? Oppure quella curiosità martellante che spinge a saperne di più sulla degustazione del vino? Vorresti organizzare una serie di appuntamenti per capire e discutere insieme qualche tema specifico o indagare qualche regione nascosta?
Se la voglia di sapere non manca, ma la comodità del divano ha avuto il sopravvento, non disperare! Contattaci e noi porteremo i nostri corsi di degustazione a casa tua!
Siete un gruppo di 10 amici? Prenotate subito il vostro corso!
Sei un curioso solitario o con un gruppo più piccolo? Nessun problema: ti inseriremo noi in un gruppo già in lista!